|
Zuurkool Met Jeneverbessen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 gesnipperde ui 5 g boter 1 kg gare zuurkool 1 appel in partjes 5 - 8 geplette jeneverbessen 1 kop bouillon 1 kop yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit 1 gesnipperde ui in een half ons boter en voeg er dan 1 kg gare zuurkool bij, 1 appel in partjes, 5 tot 8 geplette jeneverbessen en 1 kop bouillon aan toe. Laat alles een half uur in de oven stoven. Roer er tenslotte een kopje yoghurt doorheen en dien op bij wild of varkensvlees.
|
|
|