|
|
Met Gehakt Gevulde Paprika's Macaroni En Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Paprika, groen 2 stuks
zakje gemengde sla
1 kleine ui
1 tomaat
150 gr. rundergehakt
0.54 dl. groente bouillon
150 gr. macaroni
mandarijntjes op sap 0.5 blikje
nootmuskaat
1 el. paneermeel
takje rozemarijn
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1)De over voorverwarmen op 150 graden celsius. De paprika′s wassen, het kapje eraf snijden.
2)Het gehakt aanmaken met paneermeel,peper,zout en nootmuskaat. De ui fruiten en het gehakt rul bakken. De tomaat en ui erdoor mengen en de paprika′s met het gehaktmengsel vullen.
3)Een overschaal invetten, de paprika′s erin zetten en de bouillon erbij schenken. de paprika′s in ca 20 minuten verwarmen.
4)Ondertussen de macaroni koken.
5)De kapjes van de paprika kleinsnijden. De mandarijntjes uit laten lekken, de paprika en mandarijntjes door de sla mengen, besprenkelen met het sap en bestrooien met rozemarijn.
|
|
|