|
Aardappel-kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- zonnebloemolie of gesmolten boter
- 675 g aardappelen, geschild, in dunne plakjes
- 1 grote ui, in dunne plakjes
- 150 g geraspte Goudse, tomme of cantal
- versgemalen nootmuskaat
- zout en versgemalen zwarte peper
- gemengde salade erbij (eventueel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Vet een ondiepe ovenschaal licht in met olie of gesmolten boter.
- Leg de aardappelen, ui en kaas in laagjes in de schaal; bestrijk de aardappelen steeds met olie of boter en bestrooi ze met zout, peper en nootmuskaat. Eindig met een laag kaas. Bak het gerecht in 45 minuten in de oven goudbruin. Laat het geheel 5 minuten rusten, snijd het in parten en serveer er salade bij.
|
|
|