|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
250 gram mascarpone
1 dl room
1 eigeel
1 ei
25 gram poedersuiker
amaretto
lange vingers
sterke koffie
Voorbereiding:
Koffie zetten
slagroom stijf slaan
Bereidingswijze:
Mascarpone met de helft van de poedersuiker mengen met een keukenmixer.
Het ei, het eigeel, de amaretto en de andere helft van de poedersuiker au bain marie verwarmen en luchtig kloppen.
Af laten koelen, door de stijf geslagen slagroom spatelen en mengen met de mascarpone.
Een vorm half vullen en lenge vingers gedrenkt in de koffie erop leggen.
|
|
|