Stracciatella-bouillon

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: * 1 ltr. groentebouillon * 1 dl. witte droge wijn * 3 eieren * 1 bosje peterselie * 50 gr. geraspte Parmezaanse kaas * zout naar smaak * peper (vers gemalen, zwart) naar smaak Voorbereiding: Bereidingswijze: Breng de bouillon met de witte wijn aan de kook. Op laag vuur 3 losgeklopte eieren boven bouillon door zeef wrijven, zodat dunne sliertjes (stracciatella) ontstaan. Doe de fijngesneden peterselie en de parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak met het zout en de peper. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken