|
|
Ovenschotel Met Groenten En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen, 40 gram boter, 2 dl melk, 100 gram geraspte belegen kaas, zout, peper, 1 steel prei, 250 gram champignons, 350 gram rundergehakt, 2 dl gezeefde tomaten, 400 gram doperwtjes (diepvries)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een gladde en luchtige puree van de gekookte aardappelen, de helft van de boter, de melk, de helft vande kaas en wat zout en peper. Snijd de prei in dunne ringen en de schoongeboende champignons in plakjes. Roerbak de groenten tot de champignons beginnen te kleuren. Voeg het gehakt toe en bak tot het rul is. Roer er de gezeefde tomaten en de doperwtjes door en schep in een ovenschaal. Spuit de puree in een spuitzak diagonaal over het mengsel in de ovenschaal. Bestrooi met de resterende kaas en bak in de voorverwarmde oven of in de combi-magnetron in respectievelijk ca. 30 of 15 minuten tot de bovenkant mooi bruin is gekleurd.
|
|
|