Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ei, 1 theelepel scherpe mosterd, 2 eetlepels citroensap, cayennepeper, zout, 3 eetlepels olie, 150 gram magere yoghurt, 1 eetlepel slagroom, 1 bosje bieslook, 1 bosje peterselie, 2 bananen, 1 sinaasappel, 200 gram verse ananas, 1 zure appel, 200 gram wortels, 250 gram garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak mayonaise door het ei te mengen met de mosterd, citroensap, wat cayennepeper, en zout. roer er heel gel;eidelijk de olie door. de yoghurt, slagroom en fijngehakte kruiden toevoegen. De bananen, sinaasappel en ananas in stukken snijen. De appel en wortel schillen en raspen. Het fruit, de wortels en de garnalen door de yoghurt mayonaise scheppen. alles goed mengen en direct serveren.
|
|