|
|
Kruidcake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 g boter, 125 g bruine basterdsuiker, 3 eieren, 125 g bloem, ? theelepel kaneel, ? theelepel nootmuskaat, 125 g rozijnen, 125 g krenten. NAAR SMAAK: nootjes, gember, gembernat en honing toevoegen.
Voorbereiding:
Vet de cakevorm in* Verwarm de oven voor op 150 tot 175 graden*
Bereidingswijze:
Boter en basterdsuiker mixen tot een zachte massa ontstaat* De eieren een voor een toevoegen en steeds goed mixen* Voeg daarna de bloem in gedeelten toe* Was de krenten en de rozijnen* Voeg de krenten, rozijnen, alle kruiden en eventueel de andere ingredienten toe aan het beslag* Stort het beslag in de ingevette cakevorm en bak de cake in het midden van de oven in 1,5 uur gaar.
|
|
|