|
Aioli
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 gepelde knoflookteentjes
2 eierdooiers
1 theel. mosterd
2dl. olijfolie
1 snuifje zout
citroensap
peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de knoflookteentjes samen met de mosterd, de eierdooiers en een snuifje zout.
Schenk er in een straaltje de olijfolie bij. Roer tot de saus bindt.zoals mayonaise.
Breng verder op smaak met citroensap en peper
|
|
|