|
Italiaanse Bolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 pak witbroodmix
1 pak bruinbroodmix
3 el olie
2 dikke knoflooktenen
4 gedroogde tomaten (op olie)
2 el oregano
wat boekweitmeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak volgens de gebruiksaanwijzing brooddeeg van wit- en bruinbroodmix, olie, 3 dl lauw water, knoflook uit de pers, fijngehakte tomaten en oregano en laat het afgedekt 15 min. rijzen. Rol van het deeg een dikke streng en snijd deze in 30 stukjes. Rol van elk stukje een bolletje. Strooi op een stuk papier wat boekweitmeel en rol de bolletjes erdoor. Leg de helft op bakpapier op de bakplaat. Bak ze bij 225 graden in 20 min. gaar en goudbruin.
|
|
|