Varkensgebraad Met Zoetzure Vruchtcompote

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-800 gr varkensgebraad-3 lepels olijfolie-1 pakje droge abrikozen-150 gr rozijnen-1 klein blikje ananas-3 dl witte wijn-3lepels frambozen of wijnazijn-3 lepels sinaasappelconfituur-1 lepel mosterd-3 sneden peperkoek-1/2 koffielepel currypoeder-zout-1/4 koffielepel gember

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
-het vlees in olie aankorsten en in de oven gaarbraden gedurende 3/4 uur-halverwege de tijd kruiden met peper en zout-ondertussen de abrikozen en de ananas in stukjes snijden en met de rozijnen in een steelpan aanbrengen,overgieten met de witte wijn en de azijn,sinaasappelconfituur,mosterd en peperkoek bijvoegen en kruiden met zout,peper en gember-op een zacht vuurtje laten inkoken-als het vlees gaar is,het braadvet verwijderen en de pan deglaceren-dit mengsel aan de compote toevoegen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2020