|
|
Empal Daging
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr dikke vierkante stukken rundvlees*
1 tl loas*
0,5 tl ketoembar*
1 tl assemwater*
2 kopjes water*
zout*
olie*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees met de kruiden in het water koken.
Tot het vlees gaar is en het water bijna verdampt is.
Af laten koelen tot alles goed koud is.
Daarna het vlees in hete olie bruin braden.
De empal moet warm gegeten worden.
|
|
|