|
Spruiten-kaasstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg. spruiten, 750 gr. aardappelen, zout, 1/2 theel. marjolein, 15 gr. boter, 1 ui, 75 gr. grofgehakte walnoten, 1/2 blik witte bonen, 250 gr. belegen kaas, peper, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de spruiten schoon, schil en was de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook de spruiten en aardappelen samen in weinig kokend water met zout en marjolein gaar in ca. 20 min. Verhit de boter en fruit hierin de gesnipperde ui. Voeg op het laatst de noten toe. Giet zonodig de spruiten en de aardappelen af. Voeg witte bonen, uimengsel en de in blokjes gesneden kaas toe. Breng de stoofpot op smaak met peper en nootmuskaat.
|
|
|