|
|
Kabeljauwschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje tomatenblokjes
75 gr harde hollandse geitenkaas
1 zakje stoneleeks
1 gele paprika
1 groene paprika
6 zwaret olijven zonder pit
half zakje verse koriander
1 zakje taco seasonmix(Casa Fiesta)
3 schaaltjes zuurstofarm verpakte kabeljauwfilets(AH)
Voorbereiding:
In zeef boven kom tomatenblokjes laten uitlekken,hierbij vocht opvangen.Korstjes van kaas snijden en kaas raspen.Stoneleeks in ringetjes snijden.Paprikas schoonmaken,wassenen in kleine stukjes snijden.Olijven fijnhakken.
Bereidingswijze:
Tomatenblokjes in kom doen.Koriander erboven fijnknippen.Stoneleeks,paprika,olijven en de helft van tacomix erdoor scheppen.Tomatenvocht in ovenschaal schenken.Kabeljauw bestrooien met rest van tacomix en in tomatenvocht leggen.tomaat-paprikamengsel erover verdelen.Kaas erover strooien.Schaal tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.Oven voorverwarmen op 175gr C.(of gasoven op stand 3}.In midden van oven schotel in circa 40 minuten gaar laten worden.
|
|
|