|
|
Stoverij Op Zijn Grieks
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kg rundstoofvlees
-olijfolie Filippo
-4 grote ontvelde vleestomaten in blokjes
-750 gr gepelde zilveruitjes
-2 lookteentjes
-4 eetlepels wijnazijn
-4 kruidnagels
-1/2 kaneelstokje
-zout
-peper
-
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit 6 eetlepels olijfolie in kookpot en bak vlees rondom aan-voeg tomatenblokjes bij,dek af en laat 1 u stoven-af en toe roeren,indien nodig water toevoegen-uitjes stoven in 4 eetlepels olijfolie,bij vlees voegen-fijngehakte look,azijn,kruidnagels en kaneel door vlees roeren-op smaak brengen met peper en zout-nog 45 min zachtjes laten sudderen
|
|
|