|
|
Spitskool Uit De Romertopf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. rundergehakt
1 zakje kruidenmix voor gehakt met paprika
2 EL gemalen kokos
1 blikje ananasstukjes (netto 227 gr.)
1 rode paprika
1 zakje gesneden spitskool
450 gr. krielaardappeltjes
2 EL boter
Voorbereiding:
Romertopf ca. 15 tot 20 min. in koud water zetten. Intussen gehakt mengen met kruidenmix
Bereidingswijze:
Van gehakt balletjes van ca. 3 cm maken. Op plat bord kokos strooien. Balletjes door kokos wentelen, zodat alle kanten bedekt zijn met kokos. In zeef ananas laten uitlekken (vocht wordt niet gebruikt)Paprika schoonmaken, wassen en in reepjes snijden. Gehaktballetjes, ananas, paprika reepjes, spitskool en aardappeltjes in romertopf door elkaar scheppen. Boter in klontjes erover verdelen. Romertopf afgedekt in midden van koude oven zetten. Oven instellen op 200 gr. en in ca. 1 uur gaar stoven.
|
|
|