|
Botersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 gr roomboter, 1 visbouillontablet, ruim versgemalen peper, 3 eetlepels bloem, 4 dl. water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt 25 gram boter onafgedekt 1 minuut in de magnetron. Strooi dan de bloem erdoor, verkruimel het bouillontablet erboven, doe het water erbij. Zit dit mengsel 5 minuten op vol vermogen in de magnetron. Haal de schaal eruit, roer het mengsel goed door. Klop dan de rest van de boter in stukjes erdoor. Maak af met versgemalen peper.
|
|
|