|
Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 g magere runderlappen
3 uien
60 g margarine
2 tl zout
2 laurierblaadjes
1 tl peper
1tl paprikapoeder (zoet)
1 el azijn
1 tl grove mosterd
4 dl water
Voorbereiding: Snijd de ui in ringen.
Bereidingswijze: Verhit de margarine in de pan en bak de uien, voeg het vlees toe, voeg het zout en de specerijen toe. Bak 1 min mee en blus af met azijn en water. Voeg de mosterd erbij. Zet het deksel op half op de pan en laat gedurende 2 uur sudderen op het allerlaagste vuurtje. Mocht het teveel inkoken wat water toevoegen.
|
|
|