|
|
Ajam Setan
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine kip van ca. 800 gr*olie*3 el gesnipperde ui*2 gesnipperde teentjes knoflook*1 el mosterd*1 tl sambal oelek*1 el ketjap*sap van 1/2 citroen*zout*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukken.
Wrijf ze in met zout en mosterd en laat dit min. 1 uur intrekken.Braad de kip in de olie.
Wrijf ui,knoflook en sambal tot een brij. voeg die aan de olie toe en laat de uien geeel worden.
Maak het gerecht af met een scheut water,ketjap en citroen en stoof hierin de kip gaar.
|
|
|