Hertensateh

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr.hertenfilet.8plakken ontbijtspek.
voor de marinade
1 eetlepel honing,2 eetlepels lichte sojasaus
2 eetlepels droge sherry,2 eetlepels gesn.sjalot,1 eetlpel gesnip. knoflook,1/2 theelepel zout,vers gemalen wiite peper.
voor de saus
2 eetlepels donkere soja saus,2 eetlepels sesampasta,0,4 dl droge sherry,zout, vers gemalen witte peper,
4 eetlepels tomatenketchup
6 eetlepls wildfond

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de filets in 8 lange dunne repen,beleg ze met de plakken ontbijtspek en rijg ze op satehstokjes.
Roer de ingredienten voor de marinade door elkaar in een schaal en laat de sateh minstens 30 min. marineren.
Roer intussen de alle genoemde ingredienten voor de saus door elkaar en breng zonodig op smaak met een scheutje limoensap. neem de sateh uit de schaal,laat ze goed uitlekken en grilleer ze rondom knapperig.
Seveer met de saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-10-2020