Tiramisu

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
300 gr. lange vingers, koude koffie (liefst espresso ristretto), niks mascarpone maar bankerbakkersroom (uit een pak voldoet uitstekend) of custard, cacao, en niks amaretto of Tia Maria maar Al Kermes italiaanse bankerbakkerslikeur (het geheim van echte tiramisu!)

Voorbereiding:
Espresso maken en af laten koelen.
Custard of room aanmaken (meestal een tijdje koelen om op te stijven).

Bereidingswijze:
Maak een bodempje met de custard of room, strooi er cacao over -een duidelijk laagje-.
Druk 1 laag lange vingers in de room.
Sprenkel wat van de koude koffie erover.
Giet HEEL VOORZICHTIG Al Kermes likeur via een omgekeerde lepel erover. LET OP: niet royaal gieten. Al Kermes zorgt voor een "randje" aan de smaak. Met teveel verknal de de tiramisu!!
Weer een laagje room/custard.Druk 1 laag lange vingers in de room. Sprenkel wat van de koude koffie erover. Giet HEEL VOORZICHTIG Al Kermes likeur via een omgekeerde lepel erover
Enzovoort, tot je schaal vol is of je ingredienten op. Altijd eindigen met een roomlaag met cacao erop.
In de koelkast -zo lang mogelijk.
Afhankelijk van hoeveel je met de Al Kermes hebt geknoeid is je tiramisu geweldig of niet te vreten! Succes!!!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024