|
Gorgonzolawentelteefje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- 2 niet al te verse witte boterhammen
- 1 teentje knoflook
- 1 takje dille
- 3 blaadjes rozemarijn
- 5 blaadjes tijm
- 5 grote blaadjes basilicum
- peper
- 1 eidooier
- 50 gr Franse geitenkaas
- 50 gr gorgonzola
- 10 gr paneermeel
- 1 ei
- 1 el melk
- evt. kruiden naar eigen keus
- olijfolie of r
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe in de keukenmachine een zeer klein, schoongemaakt teentje knoflook, dille, rozemarijn, tijm, basilicum, peper en eidooier. Cutteer dit. Voeg dan de Franse geitenkaas, de gorgonzola en het paneermeel toe. Doe dit, wanneer het een homogeen mengsel is, tussen twee boterhammen.
Haal dit nu door een glad mengsel van ei, eventueel kruiden naar eigen keus en een klein scheutje melk. Bak de doorgehaalde *** in olijfolie of roomboter aan biede zijden bruin. Eventueel nog eventjes in een oven van 160 graden C kan geen kwaad (hoeft niet, als de vulling maar goed warm is).
|
|
|