|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 flinke ui
30 g margarine
1/2 gekookte aardappel
1/4 laurierblad
4 dl bouillon
snufje zout en peper
parmezaanse kaas
croutons
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De ui snipperen, in het vet aanfruiten, de aardappel toevoegen, daarna het laurierblad en de bouillon, gaar laten smoren, pureren en op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|