| 
        
         | 
                
    
        
    Alkmaarse Kaascoctail 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 0-10 minuten 
                          Maaltijdgang: Voorgerecht /  
                          Soort keuken: Nederlandse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 3 hardgekookte eieren 
100 gram edammer kaas 
 
1 zure haring 
1 rode paprika 
1 eetlepel zilveruitjes 
3 eetlepels olijfolie 
1 eetlepel azijn 
1 theelepel grove mosterd 
zout, peper en enkele slablaadjes
  Voorbereiding:  Pel de hardgekookte eieren en snij deze in achten 
snijd de kaas, de paprika en de haring in kleine reepjes
  
                          Bereidingswijze:  Maak een marinade van de olie, de azijn, de mosterd en maak dit op smaak met zout en peper 
Roer alle ingredi-enten voorzichtig doch grondig door elkaar 
Zet dit tenminste een half uur op een koele plaats 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |