Tagliatelle Met Paddestoelen

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 ui, 100 gram shii-take, 100 gram grotchampignons, 150 gram oesterzwammen, 75 gram katenspek, 25 gram boter, 1 teentje knoflook, 1 theelepel verse tijm, 2 dl slankroom, 150 gram verse tagliatelle, zout, zwarte peper, 3 eetlepels parmezaanse kaas, 2 eetlepels fijgeknipte peterselie

Voorbereiding:
Pel en snipper de ui. Veeg de paddestoelen schoon. Snij de shii-take en champignons in plakjes en de oesterzwammen in repen. Snij ook het spek in reepjes

Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan en fruit de ui even aan. Pers het teentje knoflook erboven uit. Bak de paddestoelen en het spek ca. 5 minuten mee tot het vocht verdampt is. Voeg de tijm en de slankroom toe en kook het geheel in 3-4 minuten in tot een licht gebonden saus ontstaat. Kook de tagliatelle gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en verdeel als ze ′al dente′ is over twee borden. Breng de saus op smaak met zout en peper en schep ze over de pasta. Strooi de kas en de peterselie erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2024