|
|
Mosselsalade Petra
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
150 g schoongemaakte mosselen (potje)
100 g in azijn met mosterdzaadjes ingemaakte
komkommer
10 met paprika gevulde olijven
10 zilveruitjes
2 tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De mosselen afspoelen, of uitlekken.
De ingemaakte komkommer in blokjes snijden
de olijven en zilveruitjes doorsnijden, de
tomaten even in kokend water leggen ( niet
koken) afspoelen onder de koude kraan, de
velletjes eraf trekken, de tomaten doorsnijden
de pitjes eruit scheppen, de kroontjes ver-
wijderen, en het vruchtvlees in blokjes
snijden. Dit alles bij elkaar doen in een
groote schaal, en dan opdienen.
|
|
|