|
Filosoof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 150 g vlees
40 g margarine
1 flinke ui
1,5 dl bouillon
snufje zout en peper
1 el azijn
500 g gekookte aardappelen
paneermeel
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees kleinsnijden, aanfruiten in het vet, de gesnipperde ui toevoegen, aantinten, bouillon erbij en op smaak brengen met zout, peper en azijn, gaarsmoren. De aardappelen en de hachee laagsgewijs in een ingevet ovenschaaltje doen, bedekken met paneermeel en vlokjes boter. Even 10 minuten in een oven van 200 graden.
|
|
|