|
|
Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 middelgrote rode paprika′s
1 ui
250 g gehakt (runder)
1 ei
3 el zachte havervlokken
zout, peper
150 g doorregen spek
125-250ml water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van de paprika′s de steeltjes verwijderen,
het kapje afsnijden, de zaden, en zaadlijsten
verwijderen. De paprika′s wassen, afdrogen.
de ui pellen, snipperen, 50 g doorregen spek
in dobbelsteentjes snijden, de ui en spek
met het gehakt, het ei, en de havervlokken
mengen. Het mengsel met zout en peper op
smaak brengen. De paprika′s ermee vullen.
De kapjes op de gevulde paprika′s zetten.
100 g doorregen spek in dobbelsteentjes
snijden, in een pan uitbakken, de paprika′s
in de pan zetten, het water erbij gieten,
de paprika′s gaar stoven in 50-60 minuten.
|
|
|