|
|
Chinese Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kg varkensvlees (hamlapjes,speklapjes,wat je lekker vindt)-2 groene paprika′s-1 rode paprika-4 preien-3 eetl.boter-800 gr tauge-zout en peper-soyasaus.
Voorbereiding:
Snij het vlees in in stukken en marineer deze met djahe,djinten,ketoembar,laos en ketjap
Laat dit ongeveer 30 minuten rusten
Bereidingswijze:
Was de prei en de paprika′s maak ze schoon en snij ze in middelmatige reepjes en ringen.
Haal het vlees uit de marinade en dep het droog.
Verhit in een braadpan/wok de boter en bak het vlees even aan.
Voeg er de groenten bij en de tauge.
Doe er zout/peper en soyasaus bij.
Laat dit alles onder af en toe roeren in 15 minuten gaar worden.
|
|
|