|
|
Chocolade Appel Noten Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram melkchocolade reep
100 gram walnoten
2 tot 3 appels
citroensap
1/2 en 1/2 el kaneel
3 en 2 el suiker
125 gram boter en/of margarine
150 gram lichtbruine basterdsuiker
2 eieren nr.2
1 potje zure room
250 gram bloem
Voorbereiding:
Ovenschaal invetten en oven voorverwarmen op 175 graden C.
Bereidingswijze:
De chocolade en walnoten in kleine stukjes hakken, de appels snipperen en met 1 el.citroensap,1/2 el kaneel en 3 el suiker omscheppen. Cakebeslag kloppen van zachte boter, basterdsuiker, eieren, zure room en gezeefde bloem. De chocolade- en appelstukjes en 1/3 van de gehakte noten door het beslag spatelen en in de vorm scheppen. De bovenkant glad strijken. De rest van de noten, 1/2 el kaneel en 2 el suiker mengen en over de cakemassa strooien. De cake midden in de oven in 50 - 60 minuten gaar en goudbruin bakken ( een erin gestoken sateprikker komt er dan droog uit).
|
|
|