|
|
Perzik-rozemarijntaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 perziken (vers of uit blik in partjes)
1 eetlepel rozemarijn (of tijm fijngehakt)
1 eetlepel citroensap
2 eieren
2 eetlepels honing
50 g bloem
150 g Griekse yoghurt
100 ml sinaasappelsap
2 eetlepels vloeibare margarine
poedersuiker uit strooibus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 °C.
In kom perzik, rozemarijn en citroensap door elkaar scheppen.
In andere kom eieren en honing met mixer tot luchtig mengsel kloppen.
Bloem, yoghurt, sinaasappelsap, margarine en mespunt zout erdoor kloppen.
Beslag in quichevorm schenken.
Perzikmengsel erover verdelen.
In midden van oven taart in ca. 45 min. gaar bakken.
Taart uit oven nemen en bestrooien met poedersuiker.
Lauwwarm of koud serveren.
|
|
|