|
Florentijnse Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 grote T-bone steaks, olijfolie, zout, peper, partjes citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de steaks op de grill en laat ze onder een zeer hete vlam circa 3 min. bakken tot ze van buiten goed doorbakken zijn. Keer ze met een tang of spatel (vermijd inprikken met een vork). Wrijf de gebakken kant met weinig olijfolie in en breng op smaak met zout en peper. Doe dit eveneens aan de andere kant. Snij de steaks doormidden en dien met partjes citroen op
|
|
|