|
|
Chocolade-abrikozenflensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
65 gr bloem
1 papl cacao
iets zout
15 gr suiker
1 ei
1/4 l melk
boter
abrikozenjam
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem, cacao en zout zeven en mengen met de
suiker. het ei met een deel van de melk kloppen
en met het bloemmengsel roeren tot een glad
beslag; pas dan de resterende melk bijvoegen.
Kleine scheutjes van dit beslag over de ingevette
bodem van een flensjespan laten uitlopen; de
flensjes aan beide kanten goudbruin bakken.
Op ieder flensje een streepje abrikozenjam leggen,
de flensjes oprollen, warm houden op een
schaal die we op een pan kokend water plaatsen,
en ze overwazen met gezeefde poedersuiker.
|
|
|