|
|
Kip-avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 grote rijpe avocado′s(dus wel rijp)
6 eetlepels citroensap
155 ml mayonaise
grote geraspte ui
1/4 theelepel selderijzout
1/4 theelepel knoflookpoeder
zout en peper naar smaak
2 kopjes gekookte kip in blokjes
60 gr belegen cheddar kaas
bieslook voor garnering
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen tot 180 graden.
Bereidingswijze:
1.Avocado′s bereiden, Snij de avocado′s door in lengterichting tot aan de pit.
2.Draai nu beide helften met draaiende beweging van elkaar af.
3.Pit voorzichtig verwijderen en avocadohelften met citroensap besprenkelen.
4.Mayo, ui, selderijzout,knoflookpoeder, zout en peper in middelgrote kom. Kip er doorheen roeren; goed mengen.
5.Overtollig citroensap van avocado laten lopen.
6.Avocadohelften met kipmengsel vullen; met kaas bestrooien.
7.Gevulde helften in bakschaal leggen. In schaal 1cm water gieten.
8.Geheel in oven 15 minuten laten bakken of tot kaas gesmolten is.
9.Garneren met bieslook
|
|
|