|
|
Gestoofde Courgettes Met Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels boter
1 eetlepel olijfolie
2 schoongemaakte en in ringen gesneden uien
1/2 theelepel gedroogde oregana
2 in niet al te dunne plakken gesneden courgettes
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter met de olie in een grote pan
en fruit hierin de ringen ui met de oregano in circa 10 minuten lichtbruin.
Voeg de plakken courgette toe en fruit alles nog circa 3 minuten. Draai het vuur laag, leg een deksel op de pan en stoof de groenten circa 5 minuten tot alles gaar is. Maak het gerecht op smaak met wat zout en peper.
|
|
|