|
Fritata
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht / Tussengerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Restje spagetti, 4 eieren, parmensaanse kaas, potje saus (naar smaak)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Warm het restje spagetti langzaam op in een wok of hoge koekepan. De eieren met een beetje peper , zout en peterselie goed kloppen en op de spagetti gieten, laat het met rust, niet roeren, de spagetti moet aan de onderkant goudbruin worden en de ′spagetti omelet′ aan de bovenkant net niet meer vloeibaar.
Zodra het mogelijk is omdraaien met de goudbruine spagettikant naar boven, snijdt in punten en bestrooi met kaas.
|
|
|