|
|
Bloemkoolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bloemkool /- 1kg-1 l water en 2 kippebouillontabletjes-1 l melk-gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bloemkool in 1 l water gaarkoken.Daarna enkele takjes verwijderen.Aan de bloemkool en het kookwater 1 l melk en de bouillonblokjes toevoegen en alles samen mixen.Daarna goed laten doorkoken en aandikken met een roux (boter bloemmengsel).Garnieren met de takjes bloemkool en de gehakte peterselie.
|
|
|