|
Gortrisotto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 80 gr zilvervliesrijst
80 gr gort
1/2 ui (20 gr)
1/2 wortel (40 gr)
1 eetl dieetmargarine (10 gr)
klein beetje zeezout
vers gemalen witte peper
1/2 l groentebouillon (zie recepten op deze pagina)
1 theel gehakte citroenmelisse
Voorbereiding: Bereidingstijd: 10 minuten
Oven voorverwarmen op 180 Gr C
Baktijd: 15 minuten
Bereidingswijze: 1. Was de rijst en de gort zorgvuldig. Maak de ui en wortel schoon
en snijd ze in blokjes.
2. Verhit de margarine in een voor de oven geschikte braadpan, voeg
de ui- en wortelblokjes, gort en zilvervliesrijst toe en fruit dit even aan.
Voeg de zeezout en peper toe.
3. Giet de groentebouillon erbij, breng dit aan de kook en zet de pan in
het midden van de oven. Laat de gortrisotto in 15 minuten gaar worden.
Schep ten slotte de citroenmelisse erdoor.
|
|
|