|
|
Kervelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui -
1 prei -
1 grote aardappel -
25 gr. boter -
1? liter bouillon -
1 bosje kervel -
1 a 2 eetlepels gekookte rijst.
Voorbereiding:
Snipper ui en prei en snijd de geschilde aardappel in kleine blokjes. Fruit dit heel zachtjes in de boter, onder voortdurend omscheppen. Voeg er de bouillon bij en laat het geheel gaar koken in circa 10 minuten.
Bereidingswijze:
Snijd de steeltjes van de kervel af en hak de blaadjes zeer fijn. Voeg die op het laatste moment aan de soep toe, evenals de gekookte rijst.
|
|
|