Bietjesovenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 uien, 2 lepels boter of margarine, 300 gram (runder)gehakt, 1 a 2 teentjes knoflook(dit mag je ook weglaten), peper, zout en een beetje sambal,
1 bekertje sour cream(dikke, een beetje zure room), 4 flinke gekookte rode bieten, 1,5 lepel (wijn)azijn 0,5 theelepel gedroogde dille, 0,5 theelepel gedroogde majoraan, en 3 handsinaasappelen.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Ontvel de bietjes en snij ze in plakken en doe ze in een kom.
Voeg azijn, zout, peper, dille en majoraan toe en schep voorzichtig alles door elkaar. Pel de sinaasappelen, verwijder zoveel mogelijk de witte velletjes en snij ze in plakken. Bewaar ze even.
Vet een ovenschaal in en verwarm de oven alvast voor op 175 a 200 graden
Maak de knoflook schoon en heel klein, maak ook de uien schoon en snij ze in ringen. Fruit de uienringen ongeveer in 5 min. In een koekenpan en schep ze er dan uit. Bak in dezelfde pan het gehakt los en kruimelig met knoflook, peper, zout en wat sambal.
Als het gehakt klaar is, draai je het gas uit en roert de zure room er voorzichtig doorheen. Het is handig als je de room eerst even een beetje losklopt. , Dan is hij wat dunner en kun je hem makkelijker met het gehakt mengen. Maak laagjes in de ovenschaal: bietjes, uien, sinaasappel en gehakt. Dek de schaal af met aluminiumfolie (doffe kant naar boven) en zet de schaal ongeveer 40 minuten in de oven. De laatste 10 min. mag de folie er af.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024