|
|
Varkensspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr. varkensvlees in blokjes van 1 bij 1 cm,
1 theel. oregano of tijmblaadjes,
sap van 1 citroen,
2 gehakte knoflooktenen,
4 eetl. olijfolie,
peper en zout
Voorbereiding:
1 Rijg de blokjes vlees aan in water geweekte houten prikkers
2 Maak een marinade van de oregano/tijm, het citroensap, de knoflook en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
3 Marineer de vleesspiesjes zeker 1 uur in de koelkast.
Bereidingswijze:
1 Rooster of bak de spiesjes aan elke kant in 2-3 minuten gaar en krokant.
2 Serveer ze lauwwarm
|
|
|