|
Flensjes Met Gorgonzola En Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 g bloem
mespuntje zout
3 eieren
2 1/2 dl melk
100 g iets gesmolten boter
200 g roquefort-kaas
4 el slagroom
4 halve peren (uit blik)
worcestershiresaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer een flensjesbeslag van de bloem, zout, eieren melk en boter.
Vet voor de eerste keer bakken de flensjespan goed in. Daarna kan het beslag direct in de pan. Bak dunne flensjes.
Meng voor de vulling de kaas met slagroom, de peren in stukjes gesneden en enkele druppels saus.
Smeer de vulling dik op de flensjes, rol ze op en snijd ze in plakken.
|
|
|