Tom Yum Goong (thaii Hot

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 cup shrimps, peeled and devained;
3,5 cup of water;
4 Kaffir lime leaves (Bai Magrood);
2 stalks lemongrass, cut 1"pieces and smashed. Use 2"from the base only. Discard the fibery leaves;
1/2 cup canned straw mushrooms (or use fresh mushrooms);
2 tbsp lime juice;
3 tbsp fish sauce (Nam Pla);
1 tsp Thai red curry paste;
2 tsp (or to taste) sliced red and green chilies;
1 tbsp chopped cilantro leaves.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
In a medium saucepan, bring water to a boil over high heat. Stir in the curry paste, lime leaves and lemongrass. Bring to a boil again and add shrimps and mushrooms. Cook just until the shrimps are done but not overcooked. Stir in fishsauce and remove from heat. Spoon the soup into a servingbowl and add limejuice, stir to mix well. Sprinkle chilies and cilantro leaves before serving. Serve hot with cooked rice. Makes 2 servings.

NOTE: Boneless chicken pieces may be used instead of shrimps. Omit the chilies if desired. Additional fish sauce may also be added to the soup at the table.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-04-2021