|
Pruimenjam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 600 g rijpe pruimen, 500 g geleisuiker, 1 theelepel kaneel, desgewenst 2 eetl. rum
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de gewassen pruimen in vieren en verwijder de pitten. Breng de pruimen in een flinke pan met 2 eetlepels water aan de kook en laat ze op laag vuur in ca. 20 minuten gaar koken. Roer de geleisuiker en de kaneel door de pruimenmoes en breng al roerend aan de kook. Laat 4 minuten koken, roer er eventueel de rum door en schep de jam in schone potten.
|
|
|