|
|
Cocotte Van Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram gekookte en uitgelekte spinazie
400 gram zalm in plakken
600 gram aardappelpuree
20 gram knoflookboter
2 eetlepels paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf een cocotte (ovenschotel) in met de knoflookboter, werk de
aardappelpuree erin,verdeel de zalm erop en dek het af
met de spinazie.Hierover kruimelen we de paneermeel,
plaats het in een oven van 175 graden.
Na ongeveer 20 minuten staat het lekker te pruttelen.
Tip; probeer ipv.zalm een een lekkere beenham of gewoon
allerlei restjes vleeswaren.
Prei of andere bladgroenten moeten het ook goed kunnen doen.
|
|
|