|
|
Courgetteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1/4 liter melk
- 125 gram courgette
- 100 gram aardappels
- 1 ei
- 15 gram geraspte kaas (extra belegen)
- peper en zout
- bieslook
- peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil en was de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Was de courgette en snijd deze in dunne plakjes. Smoor de aardap-pelblokjes in een anti- aanbakpan met de deksel erop totdat ze bijna gaar zijn. Doe vervolgens de courgette plakjes, peterse-lie, bieslook en wat zout en peper erbij. Laat dit geheel met de deksel op de pan gaar koken.
Klop vervolgens het ei los en giet dit eroverheen.
Doe alles over in een ovenschaal. Garneer deze schotel met de geraspte kaas. Dien het gerecht pas op als de kaas gesmolten is.
|
|
|