|
|
Sardinesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-300 g spaghetti
-2 bouillontabletten
-2 blikjes sardines van 175 g
-6 tomaten
-2 groene paprika′s
-400 g jonge belegen Goudse kaas
-2 eetlepels sardineolie
-2 eetlepels wijnazijn
-zout
-peper
-oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breek de spaghetti in kleine stukjes en kook deze in ruim water waaraan bouillontabletten zijn toegevoegd gaar.
Giet de spaghetti af,spoel ze op een vergiet onder de koude kraan en laat ze goed uitlekken.
Laat de sardines uitlekken,maar bewaar de olie.Snijd de sardines in kleine stukjes.Ontvel de tomaten,halveer ze en verwijder het zaad.
Snijd het vruchtvlees in reepjes.
Ontdoe de paprika′s van zaad en zaadlijsten en was ze.
Snijd de paprika′s in stukjes en de kaas in kleine blokjes.Maak een sausje van sardineolie,wijnazijn,zout,peper en oragano.
Vermeng alle ingredienten goed.
|
|
|