Zalmmousse

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Blik (rode) zalm /- 350 gr. Mon Chou of mei-kaas 250 gr. Mayonaise (zaanse) 150 gr. Groene paprika 1 Komkommer 1 Witte gelatine 4 blaadjes Cayenne peper mespuntje Dragon 1 eetlepel Peterselie 1 eetlepel

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meng in grote kom of keukenmachine: Zalm (afgegoten), kaas, mayo, dragon, peterselie & cayenne peper.(zout & peper) Versnipper de paprika. (niet in een machine, want die slaat het vocht=smaak eruit) Meng de paprika door het zalmmengsel. Los de gelatine op in een paar eetlepels warm water en houdt 4 el. achter. Meng de rest door het zalmmengsel. Snijd de komkommer in flinterdunne plakjes. Versprijd de achterghouden gelatine over de bodem van een platte schaal ( /- 30x15 cm) Bedek de bodem ′dakpansgewijs′ met de komkommer plakjes. Zalmmengsel er voorzichtig overheen gieten. In de koelkast laten opstijven (min. 3 uur) Schaal ondersteboven op groot plat bord of schaal plaatsen.. et Voila ! Lekker met witte wijn en geroosterd brood.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024