|
|
Garnalen In Limoenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 rauwe grote garnalen, 2 rode spaanse pepers in smalle reepjes, 2 limoenen, 124 g boter, 1 teentje knoflook geperst, 1 el gesnipperde koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de garnalen, mar laat de staartjes zitten. Maak ze schoon.
Pers 1 limoen uit en snijd de andere in partjes.
Verhit 75 g boter in een koekenpan en voeg de knoflook toe. Voeg de garnalen en de pepers toe en roerbak het geheel ca. 3 min. tot de garnalen gaar zijn.
Neem de pan van het vuur en roer de limoensap en de rest van de boter erdoor. Laat de boter al roerende smelten.
Verdeel de garnalen met de limoenboter op borden, strooi de koriander erover en garneer met partjes limoen.
|
|
|