|
|
Gegratineerde Tuinbonen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,5 kilo tuinbonen - 100 gram geraspte kaas - 1/2 liter bechamelsaus- 30
gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dop de bonen en haal de harde schillen weg. Breng in een pan 1 liter
water aan de kook en kook hierin de tuinbonen zachtjes 45 minuten. Maak
in die tijd een bechamelsaus. Smeer een ovenvaste schaal in met 10 gram
boter. Giet de bonen af en voeg ze bij de bechamel. Meng het even en
schenk het mengsel in de schaal. Maak de bovenkant met een mes glad.
Bestrooi het met geraspte kaas en leg er kleine stukjes boter op. Zet het
15 minuten in een oven van 200 graden C. Serveer het in de ovenschaal.
|
|
|